400 тысяч бутылок в год: в Саратове анонсировали запуск нового винного производства

АО «Расково» планирует вложить около 200 млн рублей в развитие мощностей по переработке винограда до конца 2028 года. Об этом «Интерфаксу» сообщили в министерстве сельского хозяйства Саратовской области.

«»Расково» создано в июле 2025 года в Гагаринском районе Саратова как сельскохозяйственное предприятие, специализирующееся на выращивании винограда и его дальнейшей переработки. Общая площадь сельскохозяйственных земель под обработку — 40 га. Кроме того в собственности предприятия находится производственное помещение площадью 2,2 тыс. м2, в котором планируется осуществлять переработку винограда для получения готовой продукции», — уточнили в министерстве.

Собеседник агентства добавил, что компания уже приобрела и установила линию первичной переработки винограда мощностью до 8 тонн в час. Также закуплена линия розлива вина, способная выпускать до 2 тысяч бутылок в час. После её монтажа предприятие намерено получить соответствующую лицензию, которая позволит перерабатывать не только собственное сырьё, но и продукцию сторонних производителей.

«Задача производства — выйти на 400 тыс. бутылок вина в год. Деньги — порядка 200 млн рублей — планируют освоить в ближайшие три года», — сказал сотрудник министерства.

По данным ведомства, общая площадь виноградников в Саратовской области во всех категориях хозяйств составляет 351,1 га, из которых 339,7 га приходится на личные подсобные хозяйства.

Виноградарство в регионе развито преимущественно в Балаковском, Ивантеевском и Гагаринском районах. В прошлом году валовый сбор винограда по области достиг 5,8 тысячи тонн.